Showcooking di Ernst Knam per Milano Food&Week

Domani 21 maggio in via G.Procaccini 28 Dolcintasca sarà presente per lo showcooking di Ernst Knam “Rendiamo dolci le intolleranze” presso il ristorante A’Riccione.

Il tema trattato è spesso al centro dell’ attenzione sia dei gourmet e soprattutto dell’ambito scientifico e introduce un problema reale: come rendere varia una dieta in mancanza di un macronutriente o un composto presente in molti alimenti? Affrontarlo anche nell’ambito della pasticceria potrebbe rendere un disagio/problema meno faticoso da soppportare.

Per chi dovesse aver prenotato ci vediamo alle 20.30 e per tutti gli altri Dolcintasca è sempre disponibile ad aprire nuovi dialoghi e contatti per affrontare qualsiasi tema e condividere nuove esperienze!

Buonaserata,

Dolcintasca

Andrea R. e lo staff

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