Torte

Crostata con farina di farro, crema e pere

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Dopo molto tempo eccomi qui di nuovo con una ricetta “al passo con i tempi”. Ritorno a scrivere focalizzando l’attenzione sull’interesse, recentemente diffusosi, per alimenti attualmente poco consumati ma che ...

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Cassata Siciliana

Cassata alla Romeo style

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 La parola ‘candire’ viene dall’arabo ‘qandat’, trascrizione della parola in sanscrito ‘khandakah’ (zucchero). Dall’ingrediente più semplice uno dei processi più difficili da attuare per ottenere un prodotto dal gusto magico ...

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Torta con crema all'arancia e meringa

Torta al limone e meringa

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Sono arrivate le ferie…o almeno sono arrivati i weekend perfetti per fare grigliate e cene con amici. Tutti si sono divisi i compiti: chi porta il pane, chi le vettovaglie, ...

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Frolla cocco e mousse ai lamponi.

Frolla al cocco con mousse al cioccolato bianco e lamponi

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Siete stufi della solita minestra? o meglio, della solita torta? Forza non rinunciate, non dovrete fare grandi sforzi creativi per produrre qualcosa di nuovo: Dolcintasca ha la soluzione! I cosiddetti ...

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Zuccotto di fidanzamento.

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Dopo parecchi giorni rieccoci con una nuova ricetta: lo Zuccotto, in questo caso di fidanzamento. Per la festa di fidanzamento un dolce che richiama il concetto di condivisione, la sua ...

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Photo-Coming-Soon

Cheesecake cioccolato bianco e mirtilli.

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Ormai la pasticceria americana è ben accetta un po’ ovunque ma in Italia sembra prendere piede da un anno a questa parte soprattutto grazie al cake design; ma prima di ...

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Ciambella all'ananas copertina

Profumo d’ananas

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Dolcintasca è diverso dagli altri siti e per questo anche la ricetta del periodo pasquale viene pubblicata dopo le feste; tanto nelle nostre case sono o sono stati presenti uova ...

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Freschezza tropicale

Freschezza tropicale

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Se avete provato già qualche ricetta di Dolcintasca e cominciate ad andare d’accordo con gli strumenti del mestiere, allora questa è la ricetta giusta per mettervi alla prova! Una torta ...

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