dolci al cucchiaio

Budino vaniglia confettura di ciliegie

Budino alla vaniglia con confettura di ciliegie

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Dopo aver fatto la confettura di ciliegie non si può rinunciare ad usarla come salsa di condimento per un buon budino alla vaniglia! Lo so, tanti dicono che il budino ...

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Semifreddo copertina

Semi caldo/freddo alla nocciola

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Per svecchiare il classico semifreddo alla nocciola c’è un semplice modo, ossia quello di renderlo un dolce da consumare sia caldo che freddo; il trucco sta tutto nell’usare il contenitore ...

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Salvafindanzati

I SALVA-FIDANZATI

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Si avvicina il weekend, volete fare una sorpresa alla/al vostra/o lei/lui: qualcosa di semplice ma dal gusto particolare, MA… non sapete assolutamente cosa fare nè quali ingredienti scegliere soprattutto se ...

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Mimosa

Mimosa invertita

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Da piccolo vidi per la prima volta la torta mimosa in una pasticceria e ne rimasi incantato poiché mi affascinava l’idea di mangiare un fiore. Un dolce non solo femminile ...

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La nonna moderna

La nonna moderna

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Mia nonna è sempre stata fuori dal coro per questo motivo quando ho pensato al famoso dolce così chiamato in onore di tutte le nonne ho subito intravisto la possibile ...

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pasticcino con crema

Crema pasticcera/pasticciona

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CREMA PASTICCERA Resa: per 4 persone se consumata al cucchiaio, per farcire due strati di una torta da 24 cm di diametro.   ingredienti Peso g ( o altra unità ...

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tazzina caffè e chicchi

Mousse al caffè

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MOUSSE AL CAFFЀ Ingredienti Peso g ( o altra unità di misura espressa ) Latte intero 80 Zucchero semolato 25 Colla di pesce 8 Rosso d’uovo N°3 Caffè di moka ...

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pere e cioccolato.ridotta

Pere e cioccolato

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COMPOSTA DI PERE Ingredienti peso g ( o altra unità di misura dichiarata ) pere williams 1200 porto rosso 750 zucchero di canna 450 cannella stecca 2 arance 6 chiodi ...

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