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Panini con lievito di birra.

Pane bianco con lievito di birra

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Una ricetta semplicissima per ingredienti e gusto, proprio come il pane: semplice e buonissimo. Il profumo che si sente nell’aria quando si cuoce pane è unico e inimitabile, porterete serenità ...

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Budino vaniglia confettura di ciliegie

Budino alla vaniglia con confettura di ciliegie

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Dopo aver fatto la confettura di ciliegie non si può rinunciare ad usarla come salsa di condimento per un buon budino alla vaniglia! Lo so, tanti dicono che il budino ...

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Nocciolino con nòccioli di ciliegia.

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Se avete conservato i nòccioli delle ciliegie usate per la ricetta della confettura potrete fare un ottimo nocciolino da degustare come digestivo o perfetto da usare per altre preparazioni in ...

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ciliegie

Confettura di ciliegie al profumo di cannella

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STAGIONALITÀ, parola che richiama il nostro rapporto con la natura e il fluire dei suoi cicli; se da uomini e più precisamente da consumatori seguiamo la stagionalità facciamo una buon’azione ...

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Photo-Coming-Soon

Cheesecake cioccolato bianco e mirtilli.

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Ormai la pasticceria americana è ben accetta un po’ ovunque ma in Italia sembra prendere piede da un anno a questa parte soprattutto grazie al cake design; ma prima di ...

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zucchero e caffè

Zucchero aromatizzato

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Due sono gli ingredienti protagonisti negli ultimi anni di numerosi studi e pubblicazioni riguardo alimentazione e consumi: zucchero e sale. Come studente mi è capitato spesso di incontrarli e come ...

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Ciambella all'ananas copertina

Profumo d’ananas

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Dolcintasca è diverso dagli altri siti e per questo anche la ricetta del periodo pasquale viene pubblicata dopo le feste; tanto nelle nostre case sono o sono stati presenti uova ...

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Semifreddo copertina

Semi caldo/freddo alla nocciola

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Per svecchiare il classico semifreddo alla nocciola c’è un semplice modo, ossia quello di renderlo un dolce da consumare sia caldo che freddo; il trucco sta tutto nell’usare il contenitore ...

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