Choc il salone del cioccolato, nuovo evento cioccolatoso in terra Svizzera

Dal 4-6 novembre a Lugano presso il centro Esposizioni viene inaugurata la 1° edizione di Choc il salone del cioccolato, un evento organizzato da CHOC SAGL con il patrocinio della Città di Lugano, in collaborazione con l’Ente Turistico del luganese e la Società dei Maestri Panettieri e Pasticcieri del Cantone Ticino (SMPPC)

L’esposizione si rivolge ai professionisti del settore ma anche alle famiglie e ai giovani aspiranti cioccolatieri e pasticceri che vogliono iniziare la loro dolce avventura in questo settore.

Dolcintasca ha curiosato fra gli stand degli espositori. Mi aspettavo una fiera di medie dimensioni con un discreto numero di espositori, ma inizialmente, dopo il taglio del nastro d’inaugurazione,  si sono ridimensionate…evento relativamente piccolo con alcuni nomi molto noti nel settore: Carma, Carpigiani, Silikomart srl,etc.

Tuttavia in seguito, ad attirare la mia attenzione, oltre ad un enorme mucca rossa e bianca in plastica con annessi secchi del latte, sono stati alcuni nomi di professionisti locali : Buletti e i suoi cioccolatini, Cima Norma e la sua rinascita come marchio storico, Cupcake in Wonderland con le sue mini cupcake coloratissime.

Insomma un bilancio in pari a fronte di un investimento economico (costo del biglietto intorno a pochi euro) e di tempo (qualche ora del mattino) onesto…E poi una passeggiata sul lungo lago di Lugano fa sempre bene 😉

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